今天，我要给大家介绍的民间小吃是花生糖。

　　这个花生糖不是大家平常吃的花生糖，而是天然美味甚至比大家平常吃的花生糖还要美味的家制花生糖。普通的花生糖都加有很多添加剂，而我们做的花生糖却是天然美味不添加任何添加剂的花生糖，其味道可以和普通花生糖相比。

　　现在就给大家讲一下制作过程吧。我先到超市买了两元的生花生米。回到家中打开煤气灶，开大火，等锅上的水完全蒸发后再放入花生米。如果锅里有水的话，花生米就炒不好，炒不好就不好吃了。放入花生米后，用铲子反复的炒。炒到花生米从褐色到红色的时候，你就可以闻到炸花生的味道。翻炒过程中花生米还会发出噼里啪啦的声音，犹如放鞭炮的声音。到了花生米炒到没有声音时，这时香喷喷的炒花生就做好了。接下来，把炒好的花生米放到另一个盘子上，从这时起，你就会闻到香喷喷的炒花生味。把花生米稍放凉，放量过后，把花生米的外壳给脱下来，放在另一个碗里。把花生米的外衣脱下来之后，就把它放在锅里开小火，一边炒一边加糖。觉得糖放够了之后，把它放进一个碗里，香喷喷的花生糖。

　　尝一尝味道，就会感觉到这花生糖和普通加添加剂的花生糖的味道没什么两样，但他们唯一的两个区别就是普通花生糖是加添加剂的，而我们做的花生糖却是纯天然不加添加剂的花生糖，这就是纯天然花生糖的优点。但是美中不足的是，纯天然的花生糖的形状很乱，但是普通花生糖的形状却是非常整齐的长方形、正方形和圆柱形。这就是花生糖美中不足的地方。

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