今天，我当了次厨师，我要学着妈妈的样子第一次炒菜，菜名叫做西红杮炒鸡蛋。
我在妈妈的指导下，先拿出一个鸡蛋，往灶台面前轻轻一敲，咔嚓一声，鸡蛋壳已碎裂，紧接着我用双手在鸡蛋碎的二边轻轻掰开，让蛋黄和蛋清流入碗中。我照以上的方法打了三个鸡蛋，然后取了一双筷子，把碗里的鸡蛋搅拌匀了，第一步准备工作完成了。接下来是打开煤气灶点着了火，往锅里倒一点油，这时锅里的油发出了滋滋滋的声音，妈妈说鸡蛋可以下锅了。我就把搅拌好的鸡蛋倒进了锅，然后我就用锅铲开始炒鸡蛋，不一会，鸡蛋炒好了，我从锅里盛到碗里，放在旁边。第二步轻松地完工了。
下面就剩炒西红杮了，为了安全，妈妈已帮我把西红杮一片一片的切好，我拿起切好的西红杮放进锅里，再放上炒好的鸡蛋在锅里轻松地炒了几下就熟了，我便取出盘子把西红杮炒鸡蛋盛了起来。这时，妈妈已经等不急了，赶紧拿起筷子尝一了口，说：真好吃呀，我的小宝贝有用了，会烧菜了。我心里乐开了花，在妈妈的耐心指导下，我终于会烧西红杮炒鸡蛋这道菜了。
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